醬香型白酒的來源
醬香型白酒亦稱茅香型，其醬香，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈遹明，色澤微黃。以醬香為
主，略有焦香(但不能出頭)，香味細膩、復雜、柔順含滬(瀘香)，酯香柔雅協調，先酯后醬，醬香悠
長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散(茅臺酒有扣杯隔日香的說法)，味大于香，苦度適中，酒度低而
不變。醬香型白酒是白酒中的一種，也有著較長的發展歷史，積淀了一定的文化，下面我們一起來看看醬香型
西的酒文化吧大福酒業采用本地紅高粱之精華，秉承茅臺鎮醬酒特釀造。一年為一個生產周期、二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，從投料到產品出廠經過30多道工序，165個工藝環節的錘煉，歷經春、夏、秋、冬一年時間精心釀造，從生產儲存到出廠歷經至少5年以上。大福酒業集團出品的醬香型白酒，整個釀造過程道法自然，因地制宜，順應春夏秋冬的自然交替規律，讓高梁與小麥之精魂和美酒河之水與四季之華韻渾然融合為一體，堪稱天，地 ，人的和諧統一。目前酒廠主導有“大福”“大福人家” “乾子號” “黔財老窖”“美久河”等多個系列。選用純糧醬香基酒和復窖年份老酒反復勾調，具有醬香，幽雅細膩，綿柔醇厚，空杯留香的特點。

本著“誠信贏天下，質量定乾坤”的發展理念，以的遠見，大福酒業集團愿與您攜手同行、釀造未來、共創輝煌。

2003年到2012年，堪稱中國白酒的“黃金十年”。曾有不少地方酒企和小酒廠推不符實的酒。酒質并不出眾，但是照樣能賣出喜人的銷量。近兩年，白酒行業復蘇，消費升級，一些酒再次出現；除此之外，還有某寶上的9.9純糧等一些價的醬酒。

茅臺鎮醬香白酒小知識
【濃茶怕白酒】有些人認為濃茶能解酒，但濃茶中的茶堿可使血管收縮、血壓上升，不但起不到解酒作用，反而會加重心臟和負擔，使人更加難受。

【不要讓香氣流失】一般白酒隨著時間的推移，成分會逐漸揮發，相應，香氣與價值也就會逐漸降低。使酒陳化具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒容器不經密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿

茅臺鎮醬香白酒小知識
醬香白酒與】許多酒飲品中都含有一定的營養成分，既能補充人體所需要的熱量，又能補充人體所需的營養物質。另外，酒所產生的熱量也是飲酒對人體健康的益處之一，通過飲酒，人體能夠獲得大量的熱量，不僅能夠人體正常的生命活動，更能起到等作用

茅臺鎮醬香白酒小知識
【如何防止“跑酒”】用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏繞，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠，要不拆時就難了。但是這種防“跑酒”的做法其效果比不上在瓶口封蠟。